Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza - Centralny System Uwierzytelniania
Strona główna

Oczyszczanie produktów biotechnologicznych

Informacje ogólne

Kod przedmiotu: CH0-DI>OPB
Kod Erasmus / ISCED: (brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu: Oczyszczanie produktów biotechnologicznych
Jednostka: Katedra Inżynierii Chemicznej i Procesowej
Grupy: Przedmioty 7 sem. - biotechnologia-biochemia stosowana, st. I-go stopnia (inż.)
Przedmioty 7 sem. - biotechnologia-oczyszczanie i analiza prod. biotech. st. I-go stopnia (inż.)
Punkty ECTS i inne: 2.00 Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS:
  • roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS;
  • tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h;
  • 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się;
  • tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS;
  • nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.
zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia: polski
Pełny opis:

Student uzyskuje wiedzę z zakresu rozdzielania mieszanin i oczyszczania produktów metodami membranowymi, chromatograficznymi, specyficznymi dla biotechnologii metodami ekstrakcyjnymi.

Treści kształcenia

- Strategie wyodrębniania i oczyszczania produktów. Permeacyjne techniki rozdzielania mieszanin: ultrafiltracja, mikrofiltracja, osmoza, osmoza odwrócona, dializa, elektrodializa. Podstawy fizykochemiczne i modele matematyczne procesów. Przykłady zastosowań do rozdzielania mieszanin w biotechnologii.

Chromatograficzne i adsorpcyjne techniki rozdzielania mieszanin. Chromatografia cienko–warstewkowa, chromatografia kolumnowa okresowa i ciągła (SMB). Technika złoża ekspandowanego. Adsorpcyjne oczyszczanie mieszanin. Chromatografia układzie faz normalnych i odwróconych, chromatografia jonowymienna, chromatografia żelowa.

Teoretyczne podstawy procesu, podstawowe modele matematyczne procesów adsorpcyjnych i transportu masy. Wpływ parametrów procesu: temperatura, skład fazy ruchomej, fazy powierzchniowej, pH, siły jonowej fazy ruchomej na przebieg rozdzielania mieszanin. Optymalizacja procesu okresowego i ciągłego.

Zasady doborów układów chromatograficznych.

Techniki elektroforezy kapilarnej i elektrochromatografii w rozdziale analitów Suszenie:sposoby usuwania wilgoci, nawilżanie i suszenie gazów, suszenie materiałów wilgotnych, krzywa suszenia, suszarka idealna i rzeczywista, suszenie rozpyłowe, suszenie w złożu fluidalnym, suszenie sublimacyjne. Metody krystalizacyjne.
Literatura:

Literatura wykorzystywana podczas zajęć wykładowych

R. Rautenbach - Procesy membranowe - WNT. - 1996

W. Szewczyk - Technologia biochemiczna - Oficyna Wydawn. Pol. Warszawska. - 2003

A. Selecki, R. Gawroński - Podstawy projektowania wybranych procesów rozdzielania mieszanin. - WNT. - 1992

Antos Dorota, Kaczmarski Krzysztof, Piątkowski Wojciech - Chromatografia preparatywna jako proces rozdzielania mieszanin. - WNT. - 2011

Literatura uzupełniająca

M.L. Shuler, F. Kargi - Bioprocess Engineering. Basic Concepts - Prentice Hall PTR, NJ. - 2002
Efekty uczenia się:

Student, który zaliczył modułFormy zajęć/metody dydaktyczne prowadzące do osiągnięcia danego efektu kształceniaSposoby weryfikacji każdego z wymienionych efektów kształcenia
Uzyskuje wiedzę na temat typowych cykli operacji prowadzących od odzysku pożądanego produktu z mieszaniny poreakcyjnej poprzez kolejne fazy oczyszczania aż do uzyskania produktu w wymaganej postaci końcowej. Zna podstawy fizyko-chemiczne rozdziału i przygotowania produktu metodami permeacyjnymi, chromatograficznymi, ekstrakcyjnymi, suszeniem i krystalizacją.wykladkolokwium
Potrafi dokonać rozdziału substancji metodami chromatograficznymi i membranowymi.laboratoriumzaliczenie wszystkich ćwiczeń
Metody i kryteria oceniania:

na ocenę 3na ocenę 4na ocenę 5
Uzyskuje wiedzę na temat typowych cykli operacji prowadzących od odzysku pożądanego produktu z mieszaniny poreakcyjnej poprzez kolejne fazy oczyszczania aż do uzyskania produktu w wymaganej postaci końcowej. Zna podstawy fizyko-chemiczne rozdziału i przygotowania produktu metodami permeacyjnymi, chromatograficznymi, ekstrakcyjnymi, suszeniem i krystalizacją.nie tylko osiągnął poziom wiedzy i umiejętności wymagany na ocenę 3, ale również Rozumie matematyczne modele omówionych procesów oczyszczania produktów.nie tylko osiągnął poziom wiedzy i umiejętności wymagany na ocenę 4, ale również Potrafi wyprowadzić wzory dla matematycznych modeli omawianych procesów.
Potrafi dokonać rozdziału substancji metodami chromatograficznymi i membranowymi.nie tylko osiągnął poziom wiedzy i umiejętności wymagany na ocenę 3, ale również Potrafi wyjaśnić prawa fiizyko-chemiczne rządzące rozdziałem substancji metodami chromatograficznymi i membranowymi.nie tylko osiągnął poziom wiedzy i umiejętności wymagany na ocenę 4, ale również Potrafi przedstawić modele matematyczne procesów rozdziału metodami chromatograficznymi i membranowymi.

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2019/20" (zakończony)

Okres: 2019-10-01 - 2020-01-31
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Laboratorium, 15 godzin więcej informacji
Wykład, 30 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Izabela Poplewska
Prowadzący grup: Michał Kołodziej, Izabela Poplewska, Wojciech Zapała
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Zaliczenie

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2020/21" (zakończony)

Okres: 2020-10-01 - 2021-02-01
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Laboratorium, 15 godzin więcej informacji
Wykład, 30 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Renata Muca, Izabela Poplewska
Prowadzący grup: Michał Kołodziej, Renata Muca, Izabela Poplewska
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Zaliczenie

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2021/22" (zakończony)

Okres: 2021-10-01 - 2022-01-31
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Laboratorium, 15 godzin więcej informacji
Wykład, 30 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Renata Muca, Izabela Poplewska
Prowadzący grup: Michał Kołodziej, Renata Muca, Izabela Poplewska
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Zaliczenie

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2022/23" (zakończony)

Okres: 2022-10-01 - 2023-01-30
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Laboratorium, 15 godzin więcej informacji
Wykład, 30 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Renata Muca, Izabela Poplewska
Prowadzący grup: Michał Kołodziej, Renata Muca, Izabela Poplewska
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Z

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2023/24" (zakończony)

Okres: 2023-10-01 - 2024-01-28
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Laboratorium, 15 godzin więcej informacji
Wykład, 30 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Renata Muca, Izabela Poplewska
Prowadzący grup: Michał Kołodziej, Renata Muca, Izabela Poplewska
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Z

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2024/25" (jeszcze nie rozpoczęty)

Okres: 2024-10-01 - 2025-02-02
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Laboratorium, 15 godzin więcej informacji
Wykład, 30 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Renata Muca, Izabela Poplewska
Prowadzący grup: Michał Kołodziej, Renata Muca, Izabela Poplewska
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Z
Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza.
al. Powstańców Warszawy 12
35-959 Rzeszów tel: +48 17 865 11 00 https://prz.edu.pl kontakt deklaracja dostępności mapa serwisu USOSweb 7.1.0.0-2 (2024-08-21)