Inżynieria bioprocesowa
Informacje ogólne
Kod przedmiotu: | CH0-DI>IB1 | ||||||
Kod Erasmus / ISCED: | (brak danych) / (brak danych) | ||||||
Nazwa przedmiotu: | Inżynieria bioprocesowa | ||||||
Jednostka: | Katedra Inżynierii Chemicznej i Procesowej | ||||||
Grupy: |
Przedmioty 5 sem. - biotechnologia - biochemia stosowana st. I-go stopnia (inż.) Przedmioty 5 sem. - biotechnologia-oczyszczanie i analiza prod. biotech. st. I-go stopnia (inż.) |
||||||
Punkty ECTS i inne: |
3.00
|
||||||
Język prowadzenia: | polski | ||||||
Pełny opis: |
Student uzyskuje wiedzę z zakresu podstaw Inżynierii Bioprocedowej, w tym teorii transportu ciepła oraz masy. Następnie uczy się zastosowania obu teorii do wykładanych w przedmiocie procesów jednostkowych Inżynierii Bioprocesowej Student poznaje mechanizmy procesów bioinżynieryjnych oraz ich metody modelowania matematycznego oraz optymalnego prowadzenia. Treści kształcenia - Wymiana ciepła; przewodzenie ciepła, izolatory oraz przewodniki cieplne; konwekcja ciepła, wnikanie ciepła, przypadki wnikania ciepła, promieniowanie ciepła, , znaczenie ekranów, obliczanie strat ciepła aparatu do otoczenia; przenikanie ciepła, współczynnik przenikania ciepła, siła napędowa przenikania ciepła; niektóre przypadki nieustalonej wymiany ciepła; omówienie zasad projektowania wymiennika ciepła Podstawy dyfuzyjnego ruchu masy; dyfuzja masy ustalona - I-sze prawo Ficka, rodzaje dyfuzji, siła napędowa dyfuzji, konwekcja masy, wnikanie masy, przypadki wnikania masy, przenikanie masy, współczynnik przenikania masy, zanik oporu wnikania w jednej z faz, siła napędowa przenikania masy. Absorpcja; definicja procesu; statyka procesu, równowaga absorpcyjna, sposoby opisu oraz zobrazowania linii równowagi, kinetyka procesu, wnikanie i przenikanie masy w absorpcji, model matematyczny dynamiki pracy absorbera, bilans materiałowy absorpcji, wyprowadzenie równania linii ruchowej dla absorpcji współprądowej i przeciwprądowej, minimum cieczy zraszającej, określenie siły napędowej procesu absorpcji, chemisorpcja. - Destylacja i rektyfikacja; definicja procesu destylacji i rektyfikacji, statyka procesu, równowaga destylacyjna dla układów dwuskładnikowych, sposoby opisu oraz zobrazowania linii równowagi - dla układów idealnych - prawo Raoulta, nieidealnych – odchylenia od prawa Raoulta, azeotropy; destylacja różniczkowa oraz równowagowa; kinetyka procesu rektyfikacji, wnikanie i przenikanie masy w destylacji, rektyfikacja okresowa i ciągła; bilans materiałowy i energetyczny kolumny rektyfikacyjnej, bilans materiałowy i energetyczny półki zasilanej, wyprowadzenie równań linii ruchowych, minimum oraz maksimum stopnia orosienia, określenie siły napędowej procesu rektyfikacji, sposoby wyznaczania powierzchni jednoczesnej wymiany ciepła i masy w tym za pomocą ilości stopni teoretycznych, Ekstrakcja w układzie ciecz – ciecz; definicja procesu, statyka procesu, równowaga ekstrakcyjna, sposoby opisu oraz zobrazowania linii równowagi, ekstrakcja stopniowana współprądowa i przeciwprądowa, bilans materiałowy, minimum i maksimum masy ekstrahenta, sposoby rozwiązywania poszczególnych przypadków matematycznie i graficznie; ekstrakcja kolumnowa, kinetyka procesu, równania kinetyczne wnikania i przenikania masy w ekstrakcji, bilans materiałowy ekstrakcji, wyprowadzenie równania linii ruchowej dla ekstrakcji współprądowej i przeciwprądowej, wyznaczenie przebiegu linii ruchowej na wykresie – określenie siły napędowej procesu ekstrakcji, Krystalizacja; definicja procesu, statyka procesu, równowaga krystalizacyjna, |
||||||
Literatura: |
Literatura wykorzystywana podczas zajęć wykładowych T. Hobler - Ruch ciepła i wymienniki - WNT W-wa. - 1986 T. Hobler - Dyfuzyjny ruch masy i absorbery - WNT W-wa. - 1976 M. Serwiński - Zasady inżynierii chemicznej i procesowej - WNT W-wa. - 1982 Praca zbior. pod red. Z Ziółkowskiego - Procesy dyfuzyjne i termodynamiczne , cz. I; II; III - skrypt Pol. Wrocławskiej . - 1980 D. Antos, K.Kaczmarski, W. Piątkowski - Wymiana ciepła - Mat. Pom. Of. Wyd. PRz. - 2012 Literatura wykorzystywana podczas zajęć ćwiczeniowych/laboratoryjnych/innych Praca zbiorowa pod red. R. Petrusa - Inżynieria Chemiczna Laboratorium - Of. Wyd. PRz.. - 1990 R. Zarzycki - Zadania rachunkowe z Inżynierii Chemicznej - PWN Łódź. - 1980 Praca zbiorowa pod red. J. Bandrowskiego i M. palicy - Materiały pomocnicze do ćwiczeń i projektów z Inzynierii chemicznej - Wyd. Pol. Śl.. - 2005 Z. Kawala; MM. Pająk; J. Szust 13 T. Kudra - Zbiór zadań z podstawowych procesów Inżynierii Chemicznej - skrypt Pol. Wrocławskiej cz.: II oraz III . - 1979 K.F.Pawłow; P.G. Romankow; A.A. Noskow - Przykłady i zadania z zakresu aparatury i inżynierii chemicznej - . - T. Kudra (pod redakcją) - Zbiór zadań z podstaw teoretycznych inżynierii chemicznej i procesowej - WNT W-wa. - 1985 Literatura do samodzielnego studiowania Z. Ziółkowski - Ekstrakcja w przemyśle chemicznym - WNT W-wa. - 1980 St. Bredsznajder - Własności gazów i cieczy - WNT W-wa. - 1962 Z. Rojkowski, J. Synowiec - Krystalizacja i krystalizatory - . - R. Petrus, G. Aksielrud, J. Gumnicki, W. Piątkowski - Wymiana masy w układzie ciecz-ciało stałe - Of. Wyd. PRz. - 1988 Literatura uzupełniająca Z. Kembłowski, St. Michałowski, Cz. Strumiłło, R. Zarzycki - Podstawy teoretyczne inżynierii chemicznej i procesowej” - WNT W-wa. - 1985 J. Bandrowski, L. Troniewski - Destylacja i rektyfikacja - PWN W-wa. - 1980 |
||||||
Efekty uczenia się: |
|
||||||
Metody i kryteria oceniania: |
|
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2019/20" (zakończony)
Okres: | 2019-10-01 - 2020-01-31 |
Przejdź do planu
PN WT WYK
ŚR CZ ĆW
ĆW
PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia, 15 godzin
Wykład, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Izabela Poplewska | |
Prowadzący grup: | Michał Kołodziej, Izabela Poplewska | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: | Zaliczenie |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2020/21" (zakończony)
Okres: | 2020-10-01 - 2021-02-01 |
Przejdź do planu
PN ĆW
ĆW
ĆW
WT ŚR CZ WYK
PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia, 15 godzin
Wykład, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Izabela Poplewska | |
Prowadzący grup: | Michał Kołodziej, Izabela Poplewska | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: | Zaliczenie |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2021/22" (zakończony)
Okres: | 2021-10-01 - 2022-01-31 |
Przejdź do planu
PN WYK
WT ĆW
ĆW
ĆW
ĆW
ŚR CZ PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia, 15 godzin
Wykład, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Izabela Poplewska | |
Prowadzący grup: | Michał Kołodziej, Izabela Poplewska | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: | Zaliczenie |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2022/23" (zakończony)
Okres: | 2022-10-01 - 2023-01-30 |
Przejdź do planu
PN WYK
WT WYK
WYK
WYK
ŚR CZ ĆW
ĆW
ĆW
ĆW
PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia, 15 godzin
Wykład, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Izabela Poplewska | |
Prowadzący grup: | Michał Kołodziej, Izabela Poplewska, Grzegorz Poplewski | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: | Zaliczenie |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2023/24" (zakończony)
Okres: | 2023-10-01 - 2024-01-28 |
Przejdź do planu
PN WT ĆW
ĆW
ŚR CZ ĆW
ĆW
PT WYK
|
Typ zajęć: |
Ćwiczenia, 15 godzin
Wykład, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Izabela Poplewska | |
Prowadzący grup: | Michał Kołodziej, Izabela Poplewska | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: | Zaliczenie |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2024/25" (w trakcie)
Okres: | 2024-10-01 - 2025-02-02 |
Przejdź do planu
PN ĆW
ĆW
WT ŚR ĆW
CZ ĆW
ĆW
WYK
PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia, 15 godzin
Wykład, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Izabela Poplewska | |
Prowadzący grup: | Michał Kołodziej, Izabela Poplewska | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: | Zaliczenie |
Właścicielem praw autorskich jest Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza.